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Restaurants et gastronomie | Porto | Portugal
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La gastronomie portugaise est riche et variée. Porto est une ville millénaire et emblématique du Portugal. Elle a été le berceau de nombreux plats typiquement portugais. Les tripes à la Portuense est le plat le plus typique et traditionnel de la cuisine portugaise; c'est une recette qui date du XVº siècle, lorsque les expéditionnaires de la conquête de Ceuta emmenèrent toute la viande et ne laissèrent que les tripes. Manger dans un restaurant de la ville des ponts est tout un plaisir pour le palais.
Les tripes à la Portuenses sont le plat le plus caractéristique de Porto; mais il ne faut pas oublier la morue, les sandwichs de viande, fromage te sauce appelée francesita.
Les bouillons sont également délicieux et typiques de la région.
Comme dans toute ville côtière qui s'apprécie, le poisson et les fruits de mer sont des ingrédients de base dans la cuisine Portugaise.
Cela dt, vous y trouverez également de nombreux établissement spécialisés en cuisine internationale (française, italienne, espagnole, japonaise, chinoise africaine ou d'Amérique latine...).
Visitez les restaurants de Porto et laissez vous surprendre par les saveurs de la cuisine portugaise!
